9. Суп із машу з овочами
Додай більше ароматних спецій, на кшталт чилі, коріандру, мускатного горіха та імбиру.
Тобі знадобиться: 1 склянка машу, 2 картоплини, 1 морква, 1 перець, 150 г грибів, 2 корені петрушки, 1 стебло селери, часник, спеції.
Приготування: Залий готовий маш водою або бульйоном, доведи до кипіння і додай часник з коренем петрушки. Через 5 хвилин додай овочі, гриби та спеції, і вари все разом ще 20-25 хвилин. Дай супу настоятися під кришкою та добре перемішай.
10. Суп з машем та сочевицею
За бажанням збий суп або його половину блендером.
Тобі знадобиться: 0,5 склянки машу, 1 склянка сочевиці, 2 помідори, 2 цибулини, 4 стебла зеленої цибулі, 0,5 чилі, 5 зубчиків часнику, 3 ст.л . зири, імбир, 1 банку томатів у власному соку, 1 ст. насіння гірчиці, спеції.
Приготування:Змішай напівготовий маш, сочевицю, 1 рубану цибулину, часник і білу частину зеленої цибулі, і залий 3 склянки води. Варіть 15 хвилин після кипіння на маленькому вогні.
Обсмаж цибулю, що залишилася, з часником і спеціями, додай банку томатів, протушки і вилей у суп. Проварити все разом ще пару хвилин і в кінці додай рубану зелену цибулю і свіжі помідори.
