3. Суп з машем та куркою
Для кольору та аромату додай ложку томатної пасти у засмажку.
Тобі знадобиться: 400 г курки, 0,5 склянки машу, 1 цибулина, 1 морква, 1 перець, 2 картоплини, спеції.
Приготування: Відвари курку до готовності, і додай у киплячий бульйон маш, а через 20 хвилин – картоплю. Обсмаж цибулю до золотистості, і виклади до неї нарізану соломкою моркву та перець. Злегка протушкуй овочі, переклади їх у суп, доведи до кипіння, приправ і зніми з вогню.
4. Суп із маша з фрикадельками та локшиною
Цікаве змішання традицій різних регіонів Азії.
Тобі знадобиться: 0,5 склянки машу, 1 картоплина, 1 морква, 1 цибулина, 200 г фаршу, 100 г локшини, спеції.
Приготування: Відвари маш до готовності, додай кубики картоплі і продовжуй варити.З цибулі та моркви зроби класичну засмажку, а фарш змішай зі спеціями та сформуй маленькі фрикадельки.
Ще 5 хвилин обсмаж фрикадельки з овочами, і виклади всі разом у каструлю одразу з локшиною. Через 10 хвилин приправ суп і зніми з вогню.
