9. Котлети із рибного фаршу з помідорами
Замість томатного соусу томати можна додати відразу у фарш!
Тобі знадобиться: 400 г рибного фаршу, 1 цибулина, 1 помідор, 1 перець, 50 г білого хліба, 1 яйце, 1 пучок зелені, спеції.
Приготування: Розмочіть хліб у воді або молоці і пропустіть через м’ясорубку з рибним фаршем. Крупно наріж усі овочі, подрібни в блендері або в тій же м’ясорубці і додай до риби. Туди ж додай спеції, рубану зелень та яйце, вимішай масу, сформуй котлети та обсмаж на сковороді.
10. Котлети з рибного фаршу із салом
Коли хочеться, щоб котлети вийшли соковитіше та ситніше!
Тобі знадобиться: 700 г рибного фаршу, 100 г сала, 2 шматочки білого хліба, 1 цибулина, 1 яйце, спеції.
Приготування: Сріж із хліба кірку і розмочіть його у воді або молоці. Прокрути через м’ясорубку хліб та рибний фарш разом із салом та цибулею, додай яйце зі спеціями та вимішай. Сформуй котлети, обваляй у будь-якому паніровці за смаком та обсмаж.
