9. Варення з волоськими горіхами та сливою
Варіння виходить дуже смачним та ароматним!
Тобі знадобиться: 500 г ядер волоських горіхів, 1 кг сливи, 1 кг цукру, сік половини лимона, 3 кардамони, 3 горошини запашного перцю, ванілін на кінчику ножа.
Приготування: Зливи промий, зроби невеликий надріз та видали кісточки. У кожну вклади горішок. Закип’ятіть воду з цукром, додай сік лимона, спеції, сливи з горіхами та вари півгодини. Розклади по банкам, залий сиропом і закатай.
10. Варення з волоських горіхів та фейхоа
Зберігай це горіхове варення не довше 9 місяців.
Тобі знадобиться: 1 кг ядер волоських горіхів, 1 кг очищеної фейхоа, 1,5 кг цукру, 1ст.л. лимонного соку, вода.
Приготування: Подрібни фейхоа з цукром у блендері. Горіхи залий окропом на 15 хвилин, промийте, подрібніть і змішайте з фейхоа. Додай воду, лимонну кислоту, проваріть 10 хвилин і розкладіть у підготовлену тару.
