2. Борщ з квасолею, куркою та свинячою кермом
Ароматно, ситно і дуже смачно!
Тобі знадобиться: 2 л води, 0,5 кг курячих стегон, 200 г курячого філе, 430 г свинячої рульки, 1 буряк, 1 морква, 1 болгарський перець, 1 цибуля ріпчаста , 100 г капусти білокачанної, 1 картопля, 300 г консервованої квасолі, 1 ст.л. томатної пасти, 2 зубчики часнику, лавровий лист, зелень, 1 ст. цукру, сіль.
Приготування: Промий м’ясо і прокип’яті протягом 5 хвилин. Постав варитися зі спеціями в 3 літрах води. Коли м’ясо звариться розбери його від кісток, наріж і відправ назад у каструлю з порізаною картоплею.
Приготуй на сковороді заправку з цибулі, буряків, перцю, тертої моркви, томатної пасти та часнику. Відправ у каструлю. За 5 хвилин до готовності додай банку консервованої квасолі. Готовий борщ присип зеленню.
