6. Форель у соєвому маринаді
Соєвий соус – найуніверсальніший і найбезпрограшніший маринад для риби.
Тобі знадобиться: 300 г форелі, 1 ч.л. меду, 50 мл соєвого соусу, 1 ст. лимонного соку, 1 ст. оливкової олії, спеції, чебрець.
Приготування: Очисти форель і натрій її спеціями. Змішай всі інгредієнти для маринаду, помасти форель і залиш на 20 хвилин. Відправ її з залишками маринаду у форму, зверху поклади чебрець і запікай у духовці 25-30 хвилин при 180 градусах.
7.Форель у медово-гірчичному маринаді
Для тих, хто віддає перевагу тонкому пряному солодощі!
Тобі знадобиться: 700 г форелі, 50 г вершкового масла|мастила|, 1 ст.л. меду, 1 ст. зернистої гірчиці, 2 ст. соєвого соусу, спеції.
Приготування: Розтопи вершкове масло, додай до нього решту інгредієнтів для маринаду, і злегка прогрій. Очищену рибу натрій спеціями, виклади у форму і залий цим соусом. Запікай у духовці близько 15-20 хвилин при 220 градусах.
