12. Форель з картоплею в духовці
Обов’язково додай розмарин або чебрець для запаху.
Тобі знадобиться: 1 форель, 4 картоплини, 2 зубчики часнику, 2 ст.л. оливкової олії, спеції, 1 жовток, 1 ст. гірчиці, 1 ст. вершкового масла|мастила|, 1 ст.л. лимонного соку.
Приготування: Очисти форель і натрій її оливковою олією з часником і спеціями. Розтопи вершкове масло і змішай із жовтком, лимонним соком та гірчицею до однорідності. Наріж картопля кружальцями, виклади у форму, а на нього поклади рибу та полів соусом. Запікай 30 хвилин при 200 градусах.
13. Форель із грибами в духовці
Риба з грибами стає ще ароматнішою!
Тобі знадобиться: 1 форель, 400 г грибів, 1 цибулина, 2 ст.л. вершкового масла|мастила|, 50 г сиру, спеції.
Приготування: Очисти форель, натрій її спеціями і виклади у форму. Подрібнені гриби обсмажте з цибулею на вершковому маслі, і викладіть на рибу. Зверху присип все тертим сиром і запікай 25 хвилин при 200 градусах.
