3. Форель у рукаві
Запечена риба в рукаві виходить ще ніжнішою та соковитішою.
Тобі знадобиться: 500 г форелі, 1 ст.л. оливкової олії, часник, спеції, 2 ст.л. соєвого соусу.
Приготування: Змішай соєвий соус з оливковою олією, спеціями та давленим часником, і замаринуй форель на 20 хвилин. Відправ рибу в рукав і запікай ще 20 хвилин при 200-220 градусах.
4. Форель на ґратах
Якщо в тебе в духовці є режим для гриля – сміливо вибирай цей рецепт!
Тобі знадобиться: 2 форелі, 1 лимон, 4 зубчики часнику, 2 ст.л. оливкової олії, розмарин, спеції.
Приготування: Очисти рибу і з усіх боків натрій спеціями. Вклади в черево часник та лимонні часточки.Сік лимона, що залишився, змішай з маслом і дрібно рубаним розмарином, полів форель і запікай на решітці при 200 градусах до рум’яної скоринки.
5. Форель із зеленню та лимоном
Спробуй різні поєднання зелені на свій смак!
Тобі знадобиться: 1 форель, 0,5 лимона, 1 ст.л. рослинної олії, по 0,5 пучка базиліка та кінзи, чебрець, спеції.
Приготування: Очисти форель і натрій спеціями всередині і зовні. Змасти її маслом із лимонним соком, зроби надрізи на боках, і встав туди часточки лимона. Крупно наріж зелень і нафаршируй черевце риби. Оберни форель у фольгу та запікай 30-35 хвилин при 180 градусах.
