8. Форель у білому вині
А якщо ти маєш сухий лемонграс – вийде справжній делікатес!
Тобі знадобиться: 1 кг форелі, 2 лаврові листи, 600 мл білого сухого вина, сіль, перець, розмарин.
Приготування: Наріж форель на порційні шматки, натрій спеціями і виклади у форму. Зверху розклади розмарин та лаврові листи, полів усе білим вином та запікай під фольгою або в рукаві 25 хвилин при 180 градусах.
9. Пряна форель у духовці
Дуже оригінальний спосіб приготування пікантної форелі.
Тобі знадобиться: 1 форель, 1 цибулина, 2 ст.л. соєвого соусу, 1 ч.л. меду, 1 ч.л. яблучного оцту, 1 ч. л. гірчиці, 2 ч. л. імбиру, чилі, спеції.
Приготування: Дрібно нарубай цибулю і змішай з усіма іншими інгредієнтами, включаючи спеції. Туди ж додай нарізаний кільцями чилі і тертий імбир, і замарин форель у холодильнику на півгодини. А потім загорни рибу із залишками маринаду у фольгу, та запікай 25-30 хвилин при 200 градусах.
