12. Запечена качка з апельсинами у рукаві
Можеш додати трохи чилі до смаку.
Тобі знадобиться: 1 качка, 350 г апельсинів, 100 г майонезу, 10 г сухого імбиру, спеції.
Приготування: Змішай майонез зі спеціями та імбиром, і щедро натрій качку зовні і всередині. Залиш птицю в холодильнику на 2 години, а потім переклади в рукав. Туди ж додай часточки апельсинів, зав’яжи та запікай 1,5-2 години при 200 градусах.
13. Качка з яблуками у рукаві
Завдяки яблукам м’ясо стає ще соковитішим.
Тобі знадобиться: 1 качка, 4 яблука, 3 ст.л. сметани, 1 ст. гірчиці, спеції, 1 лавровий лист.
Приготування:Натрій качку спеціями, змасти сметаною з гірчицею і відправ на годину в холодильник. Нафаршируй тушку яблучними часточками, переклади в рукав, а зверху поклади лавровий лист. Туди ж додай яблука, що залишилися, і запікай 1,5-2 години при 180 градусах.
