10. Качка з базиліком у рукаві
Новий оригінальний спосіб наситити птаха ароматом.
Тобі знадобиться: 1 качка, 1 пучок базиліка, спеції, 2 ст.л. оливкової олії.
Приготування: Подрібни в блендері базилік з маслом і спеціями і покрий цією сумішшю качку з усіх боків. Відправ її в рукав і залиш у холодильнику на пару годин. Запікай у духовці 30 хвилин при 180, потім 40 хвилин при 170 та ще 20 хвилин при 200 градусах.
11. Качка з картоплею в рукаві
Качка з картопляним гарніром завжди виходить ніжною і практично тане в роті.
Тобі знадобиться: 1 качка, 12 картоплин, 3 ст.л. майонезу, спеції.
Приготування: Вимий качку, добре натрій її спеціями, змасти майонезом і залиш на годину в холодильнику. Крупно наріж картоплю, переклади її всередину качки і стягни отвір. Картоплю, що залишилася, просто виклади в рукав разом з птахом. Запікай у духовці 2 години при 180 градусах.
