5. Малосольні корнішони в пакеті
Дрібні огірки можна засолити буквально за годину!
Тобі знадобиться: 400 г корнішонів, 3 зубчики часнику, 20 г кропу, 5 горошин чорного перцю, 1 ст.л. солі, 1 лавровий лист.
Приготування: Огірки промий і замочіть на півгодини в холодній воді. Потім переклади в пакет, додай сіль, чорний перець, лавровий лист і дрібно нарізаний кріп із часником. Зав’яжи пакет, струси та залиш на півгодини в теплі.
6. Малосольні огірки з гострим перцем у пакеті
Гостроту огірків можна регулювати кількістю перцю чилі.
Тобі знадобиться: 1 кг огірків, 1 перець чилі, 2 парасольки кропу, півпучка зелені, 1 ст.л. солі, 0,5 ч. л. цукру, 5 зубчиків часнику, 0,5 ч. л. меленого чорного перцю, 5 горошин запашного перцю.
Приготування: Огіркинаріж на 4 частини та склади в пакет. Додай спеції, сіль, цукор, подрібнені зелень, перець чилі та часник. Зав’яжи пакет і добре струси. Залиш огірки в теплі на 30 хвилин, потім переклади в холодильник на 4 години.
