7. Малосольні огірки з лимоном та імбиром
Рекомендуємо працювати з імбиром у рукавичках.
Тобі знадобиться: 1 кг огірків, 20 г кореня імбиру, 1 ст.л. лимонного соку, 1 ст. великої солі, півголовки часнику, 0,5 ч. л. цукру, мелений чорний перець, 3 парасольки кропу.
Приготування: З промитих огірків ріж кінчики. Корінь імбиру очисти і натрій на дрібній тертці, часник видави через прес. Склади в пакет огірки, часник, імбир та кріп. Додай сіль, цукор, сік лимона та мелений перець. Зав’яжи пакет, струси, щоб все рівномірно розподілилося і відправте в холодильник на 3 години.
8. Малосольні огірки з гірчицею в пакеті
Обов’язково промийте огірки перед вживанням!
Тобі знадобиться: 1 кг огірків, 1 ст.л. сухої гірчиці, 4 зубчики часнику, 1 ст. солі, по 3 горошини чорного та запашного перців, півпучка кропу.
Приготування: Підготовлені огірки склади в пакет.Додай гірчицю, сіль, перець горошком, подрібнені часник та кріп. Зав’яжи пакет, струси та прибери в холодильник на 6 годин.
