9. Малосольні огірки з соєвим соусом та кунжутом
Цікавий рецепт малосольних огірків у пакеті для любителів корейської кухні!
Тобі знадобиться: 1 кг огірків, 2 ст.л. кунжуту, 2 ст.л. соєвого соусу, 20 г великої солі, півголовки часнику, півпучка петрушки, 1 ст. оцту, щіпка цукру.
Приготування: Надріж огірки вздовж на чотири частини так, щоб вони трималися разом. Петрушку розітріть із сіллю і склади всередину огірків. Переклади все в пакет, додай кунжут, соєвий соус, подрібнений часник, цукор та оцет. Зав’яжи пакет, кілька разів струси і залиш на 4 години в холодильнику. Щогодини діставай і струшуйте огірки.
10. Біті малосольні огірки у пакеті
Кожен огірок достатньо вдарити двічі у різних місцях.
Тобі знадобиться: 1 кг огірків, 5 зубчиків часнику, 1 ст.л. великої солі, півпучка кропу, 5 горошин запашного перцю, 2 гвоздики, 1 ст. лимонного соку, щіпка цукру.
Приготування: Огірки промий і відбий за допомогою качалки.Склади в пакет, додай сіль, цукор, лимонний сік, спеції та дрібно нарізані кріп із часником. Зав’яжи пакет і струси. Залиш огірки в холодильнику на 4-5 годин.
