12. Буряк з кефіром
Класичний холодний суп на літо.
Тобі знадобиться: 250 г буряків, 2 огірки, 2 яйця, 2 пучки зелені, 0,5 склянки кефіру, 1 ч.л. гірчиці, спеції.
Приготування: Запекти буряк до готовності, дай охолонути і натрій на тертці. Так само натрі огірки і дрібнопорубай варені яйця і всю зелень. Додай гірчицю та спеції, перемішай і зали холодним кефіром і кип’яченою водою до бажаної консистенції.
