7. Запечені овочі у соєвому соусі
За бажанням додай тертий імбир або трохи меду.
Тобі знадобиться: 380 г баклажанів, 80г червоної цибулі, 130 г перцю, 20 мл соєвого соусу, часник, 470 г кабачка, 40 мл рослинної олії, 10 мл бальзаміку, спеції.
Приготування: Змішай соєвий соус, бальзамік, спеції, масло та рубаний часник. Овочі наріж кубиками, залий маринадом і залиш на півгодини. Запікай близько 30-40 хвилин при 180 градусах, двічі перемішавши у процесі.
8. Запечені овочі з медом
Для тих, хто любить ніжну насолоду меду та прянощі.
Тобі знадобиться: 3 картоплини, 4 моркви, часник, 1 корінь селери, імбир, чебрець, 250 мл сухого вина, 6 ст.л. меду, 1 ст. бальзаміка, 100 г вершкового масла|мастила|, дрібка кориці.
Приготування: Велико наріж овочі і змішай з подрібненим часником, чебрецем та імбиром. Розтоплене вершкове масло|мастило| перемішай з медом, бальзаміком, вином і спеціями.Прогрій соус, поки він не стане однорідним, залий їм овочі та запікай 35 хвилин у духовці при 180 градусах.
