7. Юшка з форелі на курячому бульйоні
Просто чудове поєднання смаків!
Тобі знадобиться: 2 л курячого бульйону, 1 форель, 300 г картоплі, 1 морква, 1 цибулина, 3 лаврові листи, 4 горошини чорного перцю, пару гілочок петрушки, 1,5 ч. л. великої солі.
Приготування: Кинь у киплячий бульйон спеції, цілу цибулину, нарізані картопля та морква. Провари овочі 3 хвилини, додай форель. Через 15 хвилин посоли, додай дрібно нарізану зелень і вимкни.
8. Юшка з фореллю та замороженими овочами
Можеш використовувати будь-які заморожені овочі.
Тобі знадобиться: 1 форель, 300 г заморожених овочів, 3 картоплі, 5 гілочок зелені, 1,5 ч.л. солі, мелений чорний перець, 2 л води.
Приготування: Проварити форель у підсоленій воді 15 хвилин, дістань і розбери на шматочки. Кинь у юшку нарізану картоплю та заморожені овочі. Проварити всі 7 хвилин, додай рибу. Через 3 хвилини присип нарізаною зеленню, доведи по солі та вимкни.
