9. Пісні млинці на вівсяному молоці
Чудовий сучасний рецепт млинців, які можна готувати на кожен день.
Тобі знадобиться: 530 мл вівсяного молока, 250 г борошна, щіпка солі, 1 ст.л. цукру, 2 ч. л. розпушувача, 2 ст. олії.
Приготування: Перемішай просіяне борошно з цукром і розпушувачем, додай туди ванілін за бажанням. Повільно додай вівсяне молоко та заміси однорідне рідке тісто. Залиш його на півгодини на столі, додай олію і починай смажити млинці.
10. Пісні млинці з гречаним борошном
Гречневе борошно завжди краще розбавляти звичайним, щоб млинці не розсипалися.
Тобі знадобиться: 3 склянки води, 1 склянка гречаного борошна, 1 склянка пшеничного борошна, 1 ч.л. солі, щіпка цукру, 5 г сухих дріжджів, олія.
Приготування: Перемішай половину склянки гречаного борошна з половиною склянки води. Ще півтори склянки доведи до кипіння і потім поступово влий туди ж. Додай дріжджі, сіль і цукор і поступово введи в тісто звичайне борошно. Залишки води доливай потихеньку до суміші рідкої сметани. Залиш тісто на годину і смажу млинці на маслі.
