15. Відбивні зі свинини з овочами
Якщо хочеш – додай інші овочі та спеції за смаком!
Тобі знадобиться: 600 г свинини, 300 г грибів, 100 г моркви, 100 г цибулі, 80 г сиру, часник, чорний та червоний перець, сіль, майоран, свіжа зелень, 2 ст. муки|борошна|, 1 ч.л. крохмалю, 1 ст.л. олії, 1 ст.л. майонезу.
Приготування: Змішай масло з подрібненим часником, сіллю та спеціями, і натрі цією сумішшю відбите м’ясо. Залиш його маринуватися хоча б на кілька годин. Подрібни овочі та окремо обсмаж їх на сковороді, додай до них майонез, тертий сир, рубану зелень, крохмаль та ще трохи спецій. Обваляй відбивні в борошні, злегка обсмаж, виклади у форму, а зверху поклади овочі. Запікай 20 хвилин при 170 градусах.
