9. Відбивні зі свинини з кабачками
Кабачки не тільки добре зберігають сік м’яса, але й віддають свій.
Тобі знадобиться: 600 г свинини, 1 кабачок, 1 морква, 150 г сиру, сіль, перець, олія.
Приготування: Відбий м’ясо, посоліть і поперч, змасти рослинною олією. Зверху виклади тертий кабачок і терту моркву. Засип тертим сиром, виклади на лист і запікай близько 30 хвилин при 200 градусах.
10. Відбивні із свинини в апельсиновому маринаді
М’ясо виходить дуже ніжним та ароматним.
Тобі знадобиться: 600 г свинини, 2 апельсини, 50 г коньяку, базилік, розмарин, перець, сіль.
Приготування: Змішай апельсиновий сік, трохи цедри, коньяк та спеції. Залий відбите м’ясо маринадом і залиш на 40 хвилин, промокни серветками та обсмаж з двох сторін.
11. Відбивні зі свинини з ананасом
Такі свинячі відбивні можна приготувати навіть на святковий стіл!
Тобі знадобиться: 500 г свинини, 1 ананас, 200 г сиру, сіль, червоний перець.
Приготування: Відбий м’ясо, посоли та поперчи. Виклади його у форму, зверху поклади кружечки ананаса і присип тертим сиром. Запікай 35 хвилин при 180 градусах.
