3. Яловичі відбивні із сиром
Приготуй відбивні, запікайте їх з помідорами та сиром. Розкішне м’ясне частування на святковий стіл готове!
Тобі знадобиться: 600 г яловичого битка, 3 часточки часнику, 120 г сиру, 1-2 помідори, 5 ст. л. майонезу, кріп та спеції.
Приготування: Тонкі пластинки яловичини добре відбий, обсмаж на олії та склади у форму для запікання. Дрібно порізані помідори та часник змішай із рубаною зеленню, майонезом, спеціями та тертим сиром. Розподіли поверх відбивних, запікай у духовці.
4. Відбивні з яловичини з соєвим соусом та цибулею
Відбивні з яловичого м’яса, просочені соєвим соусом і цибульним соком, набувають неймовірної ніжності та соковитості.
Тобі знадобиться: 1 кг яловичої вирізки, 2 яйця, 3-4 ст. л. соєвого соусу, 2 цибулини, 2 часточки часнику, 5 ст. л. просіяного борошна, 1 ст. л. суміші сухої аджики та солі, 2 ст. л. гірчиці, панірувальні сухарі.
Приготування: Поріж злегка підморожену яловичину тонкими пластинками, натрій спеціями і відбийте. Покрий гірчицею і постав у холодильник. Змішай натерту на тертці цибулю із сухою гірчицею та сіллю, яйцем та борошном. М’ясо окунь у цибульний кляр і обваляй у сухарях, смажу до рум’яної скоринки.
