10. Відбивні яловичини з пивним соусом
Страда китайської кухні під соусом з кетчупу та світлого пива – дуже смачно!
Тобі знадобиться: 1 кг яловичого стейку, 2 склянки світлого пива, 8 ст. л. кетчупу, 4 ст. л. коричневого цукру, 2 ч. л. гранульованого часнику, 6 ст. л.оливкової олії, сіль та перець.
Приготування: Відбий шматочки м’яса, натрій перцем і сіллю, обсмаж на маслі. Змішай кетчуп, пиво, часник, цукор, сіль та перець, зали обсмажені відбивні, туші 40хвилин під кришкою.
11. Відбивні яловичини з овочами
Це не просто відбивні, а самостійна повноцінна страва для обіду чи вечері.
Тобі знадобиться: 1 кг яловичини, 0,5 кг грибів, 10 картопель, 3 цибулини, 2 моркви, 5 томатів, 120 мл рослинної олії, 4 яйця, 0,5 л молока, 200 г сиру, по 2 ч. л. морської солі та спецій.
Приготування: У форму для запікання укладай продукти шарами, посипаючи спеціями та сіллю. Картопля, порізана тонкими пластинками, скибочки грибів, кружечки моркви, відбиті молотком шматочки яловичини. Далі виклади півкільця цибулі та кружечки помідорів. Залий збитими з молоком яйцями, збризкати маслом, запікання в духовці, за 10 хвилин до готовності посип тертим сиром.
