7. Свинячі реберця з картоплею в медовій глазурі
Щоб глазур схопилася гарною скоринкою, запікай реберця на деку в один шар.
Тобі знадобиться: 500 г свинячих ребер, 500 г картоплі, 2 ст.л. меду, 2 ст.л. зернистої гірчиці, 2 ст. оливкової олії, спеції.
Приготування:Змішай мед, гірчицю та спеції, і замаринуй ребра на годину. Картопля наріж кружечками, присоли, виклади на лист і збризни олією.Зверху акуратно розклади реберця і відправ у духовку на 1,5 години при 160 градусах.
8. Свинячі реберця з картоплею в горщиках
Для цього рецепту потрібно розібрати реберця на менші шматки.
Тобі знадобиться: 250 г свинячих ребер, 3 картоплини, 2 цибулини, 0,5 моркви, 2 ст.л. олії, 1 лавровий лист, спеції.
Приготування: Різріж ребра, натри їх спеціями і на 2 години прибери в холодильник. Обсмаж їх до рум’яності на невеликій кількості олії, а потім додай цибулю, пару ложок води, і трохи протушкуй.
Наріж брусочками картоплю і моркву, виклади в горщик, приправ та поклади лавровий лист. Зверху відправ м’ясо з цибулею, накрий кришкою та запікай у духовці годину при 160 градусах.
