7. Салат з ріпи та буряків
Такі нехитрі інгредієнти – і такий чудовий салат!
Тобі знадобиться: 500 г ріпи, 500 г буряків, пучок салату, 200 г горіхів, 6 ст.л. олії, 1 ст.л. бальзаміка, 1 зубчик часнику, зелень, спеції.
Приготування: Наріж ріпу кубиками, 3 хвилини проварю в киплячій воді і 5 хвилин обсмаж у половині олії. Буряк відвари цілком до готовності, очисти і наріж скибочками. Виклади інгредієнти на салатне листя, присип рубаними горіхами та полів заправкою з олії, бальзаміку, зелені, спецій та давленого часнику.
8. Суп з перловою крупою та ріпою
Дуже простий, але ситний суп із мінімальною кількістю складових.
Тобі знадобиться: 100 г перловки, 200 г ріпи, 50 г моркви, 40 г цибулі, 40 г вершкового масла, 20 г зеленої цибулі, 800 мл води, спеції.
u>
Приготування: Злегка обсмажити крупу у вершковому маслі, залий водою та проварити 35 хвилин.Наріж соломкою цибулю з морквою і обсмаж, а ріпу наріж кубиком і на 5 хвилин залий гарячою водою. Додай усі овочі зі спеціями в суп, провари 15 хвилин і посип зеленою цибулею.
