11. Салат з ріпою, морквою та сиром
Свіжий та корисний салат для любителів здорового способу життя.
Тобі знадобиться: 300 г ріпи, 200 г моркви, 100 г твердого сиру, 100 г сметани, 50 г часнику.
Приготування: Натрі ріпу, моркву та сир на великій тертці та додай давлений часник. Заправ салат салат сметаною або йогуртом за смаком.
12. Курячий суп із ріпи
Ще й з яблуком, корінням петрушки та помідорами!
Тобі знадобиться: 3 ріпи, 2 корені петрушки, 2 помідори, 1 цибуля, 2 моркви, 500 г курки, 50 г кореня селери, 1,5 л води, 1 яблуко, лавровий лист, кріп.
Приготування: Відвари бульйон, виклади з нього курку, проціди та провари в ньому ріпу, нарізану соломкою. Виклади її з бульйону та обдай холодною водою.Тієї ж соломкою наріж моркву і яблуко, подрібни цибулю, селера, коріння петрушки і томати, і додай всі інгредієнти в суп. Проварити 15 хвилинз лавровим листом, додай шматочки курячого м’яса і поверни в каструлю курку.
