Соус теріякі: рецепти в домашніх умовах, склад

Соус Теріякі з ананасом

Пряний соус Теріякі з додаванням ароматних спецій і ананаса. Виходить чотири порції. Калорійність – 400 ккал, готується соус 25 хвилин.

Інгредієнти:

• ¼ Скл. соусу соєвого;
• ложка ст. крохмалю кукурудзяного;
• ¼ Скл. води;
• 70 мл меду;
• 100 мл рисового оцту;
• 4 ложки ананасового пюре;
• 40 мл. соку ананаса;
• дві ст. л. кунжутн. насіння;
• часточка часнику;
• ложечка тертого імбиру.

Приготування:

Збийте вінчиком соєвий соус, крохмаль і воду. Коли вийде однорідна маса, додайте крім меду інші інгредієнти.

Помішуйте і тримайте на вогні.

Коли соус нагріється, додайте мед.

Суміш повинна закипіти. Після зменшіть вогонь і тримайте соус на плиті до густоти. Помішуйте.

У готовий соус додайте насіння кунжуту.

Соус на вогні швидко загусає, тому не залишайте його без нагляду на плиті. Якщо соус Теріякі з кунжутом вийшов густим, додайте воду.

СОУС ТЕРІЯКІ — соус для м’яса, птиці, овочів / маринад / простий рецепт

Watch this video on YouTube