Грибний соус Інгредієнти печериці – 250г цибуля ріпчаста – 1 шт вершкове масло 40 г сметана – 200 г борошно – 1 ст ложка сіль Приготування На вершковому маслі(30 г) до прозорості обсмажуємо дрібно нарізану цибулю, додаємо помиті гриби нарізані невеликими брусочками, обсмажуємо до готовності. Спассеруем ложку борошна в маслі, додаємо до грибів, солимо, заливаємо сметанкою і помішуючи доводимо до кипіння . Наш грибний соус готовий. Дивіться також: Соус сабайон в домашніх умовах - найкращі рецепти
