Соус теріякі: рецепти в домашніх умовах, склад

Соус Теріякі з медом

Цей соус Теріякі поєднується з смаженою рибою. Приготування соусу Теріякі займає 15 хвилин. Виходить 10 порцій. Калорійність соусу – 1056 ккал.

У складі цього соусу Теріякі присутній рідкий мед.

Необхідні інгредієнти:

• 150 мл соєвого соусу;
• дві ложечки меленого імбиру;
• ложка меду;
• 4 ложечки крохмалю картоф.;
• одна ложечка раст. масла;
• ч. л. сушеного часнику;
• 60 мл води;
• п’ять ч. л. коричневого цукру;
• вино Мірін – 100 мл

Приготування покроково:

У невеликій сотейник вилийте соєвий соус і додайте сухі компоненти: часник, імбир і цукор.

Влийте олія і мед. Розмішайте.

Додайте вино Мірін в сотейник до решти інгредієнтів.

У воді крохмаль і розмішайте вилийте в соус.

Сотейник поставте на невеликий вогонь і чекайте, поки закипить, помішуючи.

Варіть ще шість хвилин на маленькому вогні.

Залиште готовий соус остигати, потім вилийте в ємність з кришкою і поставити в холод.

Соус буде смачніше, якщо перед вживанням залишити його в холодильнику на ніч.

СОУС ТЕРІЯКІ / Покроковий рецепт…

Watch this video on YouTube