17.Паштет із квасолі з чорносливом
Відмінна заготівля для бутербродів або кошиків.
Тобі знадобиться: 150 г сухої квасолі, 70 г чорносливу, 60 г вершкового масла, 1,5 ст.л олії, 1 ст.л. лимонного соку, спеції.
Приготування: Замочіть квасолю на ніч, а потім відваріть до готовності, і подрібніть блендером з частиною відвару до зручної консистенції. Додай туди подрібнений чорнослив. Спеції прогрій на сковороді в олії та влий у квасоляне пюре, додай вершкове масло і ще раз все перемішай.
18. Ароматне безе з кардамоном
Якщо сподобається – експериментуй з іншими спеціями. Готувати його можна хоч щодня!
Тобі знадобиться: 1 склянка цукру, 3 яєчні білки, 1 ч.л. меленого кардамону.
Приготування: Зби жовтки з цукром у стійку піну і акуратно втрути кардамон. Виклади суміш на лист за допомогою кондитерського шприца і випікай 1,5 години при 100 градусах.
