6. Суп з фрикадельками та вермішелью
Легка і недорога, але водночас дуже корисна страва.
Тобі знадобиться: 350 г фаршу, 2 цибулини, 2 шматочки білого хліба, 100 мл молока, 1 морква, 0,5 склянки дрібної вермішелі, 1,3 л бульйону, зелень, спеції.
Приготування: Розмочіть хліб у молоці, подрібніть цибулю, замісіть фарш, приправте і залиште на півгодини. Подрібни моркву та другу цибулину та обсмаж їх на сковороді. Виклади овочі в киплячий бульйон, сформуй і додай туди ж фрикадельки і проварити 10 хвилин. Додай вермішель, провари ще 5 хвилин і додай рубану зелень.
7. Рибний суп із консервів
Підійде сайра або будь-які інші рибні консерви за смаком.
Тобі знадобиться: 300 г консервованої риби, 2 перцю, 400 г замороженого горошку, 2 картоплі, 1 цибулина, 1 пучок зелені, 2 зубчики часнику, вершкове масло, спеції.
u>
Приготування: Очисти і наріж цибулю, часник і перець, і близько 10 хвилин протушкуй їх у маслі. Туди ж додай кубики картоплі та через 5 хвилин залий 1,2 л води.Коли вона закипить, додай рибу з горошком, спеції та проварити 7 хвилин.
