15. Кальмари у томатному соусі
Страва виходить приємно гострим і пряним.
Тобі знадобиться: 300 г кальмарів, 200 г помідорів у своєму соку, 70 мл вина, 2 зубчик часнику, 40 мл оливкової олії, по 0,5 ч.л. солі, чорного перцю та чилі, 3 гілочки петрушки.
Приготування: Дрібно нарізаний часник з чилі обсмажити в оливковій олії, влий вино і доведи до кипіння. Додай подрібнені томати та протушкуй 2 хвилини. Наріж відварених кальмарів кільцями та додай у соус із зеленню та іншими спеціями на 4 хвилини.
16. Кальмари з сиром та креветками
Ще одне цікаве поєднання, щоб нафарширувати кальмарів!
Тобі знадобиться: 3 кальмари, 400 г сиру, 200 г креветок, 3 зубчики часнику, 3 пера зеленої цибулі, 2 ст.л. майонезу, по 1 ч. л. паприки та суміші перців, сіль.
Приготування: Змішай сир з майонезом, давленим часником, рубаною цибулею та спеціями. Відварити креветки 5 хвилин, очистити і додати до начинки.Очисти кальмарів та відвари їх 3 хвилини, нафаршируй та прибери в холодильник на 2 години.
