11. Салат з кальмарами та локшиною
Можеш подавати його замість закуски або теплим, як основне блюдо.
Тобі знадобиться: 3 кальмари, 3 яйця,200 г пекінської капусти, 150 г локшини, цибуля-порей.
Приготування: Поламай локшину на шматки та відвари. Окремо відвари кальмарів і наріж півкільцями, і яйця – і наріж тонкими часточками. Наріж капусту і тонко подрібни порей, змішай всі інгредієнти і заправ будь-якою улюбленою заправкою.
12. Запіканка з кальмарами
Замість рису можеш взяти булгур, іншу крупу чи дрібні макарони.
Тобі знадобиться: 400 г кальмарів, 200 г рису, 1 ч.л. куркуми, 2 цибулини, 200 г сметани, 50 г сиру, 1 болгарський перець, спеції.
Приготування: Відвари рис і змішай його з сіллю та куркумою. Окремо відвари кальмарів і наріж тонкими кільцями. Подрібнений лук обсмаж до красивого золотистого кольору, додай до нього кальмарів зі спеціями та протушкуй 5 хвилин. Виклади у форму рис, зверху – кальмарів із цибулею, потім – смужки перцю. Залий все сметаною, засип тертим сиром і випікай до гарної скоринки при 180 градусах.
