Шашлик з курки в духовці: на шпажках, в рукаві, в банцї

Класичний рецепт

• курятина – 2 філе;
• коріандр – 15 г;
• зубчик часнику – 2 шт.;
• цукор – 15 г;
• масло – 20 мл (соняшникова чи оливкова);
• сіль;
• соєвий соус – 20 мл

Час: 2,5 години.

Калорії: 145,7.

Змішати всі спеції із маслом, додайте соєвий соус і пропущений через прес часник. Вимісіть до однорідності;

Курятину важливо обмити і нашаткувати невеликими кубиками зі сторонами 3 см;

В ємність, наповнену водою, опустіть дерев’яні шпажки і залиште їх на 20 хвилин;

Поки духовка прогрівається до 200°С, необхідно на вологі шпажки нанизати замаринований м’ясної компонент;

Надішліть заготовки на 10 хвилин в духову шафу, потім переверніть і продовжите приготування ще стільки ж.