Шашлик з курки в духовці: на шпажках, в рукаві, в банцї

Шашлик з курки в банку в духовці

  • бекон – ¼ кг;
  • спеції за смаком;
  • курятина – 1 кг м’якоті;
  • лимон – сік ½ плода;
  • вода (краще мінералка) – ½ ст.;
  • сіль;
  • цибулю – 2 голівки.

Час: близько 2 годин.

Калорії: 158,2.

  • М’якоть курки вимиваємо під водою і шаткуємо середніми кубиками, розміром як горіх;
  • У глибоку ємність поміщаємо м’ясо, приєднуємо до нього цибульні півкільця, приправляємо улюбленими спеціями і лимонним фрешем;
  • Рясно вимішуємо масу і заливаємо водою;
  • Близько години маринуємо, помістивши посудину в холод;
  • Шаткуємо бекон невеликими скибочками;
  • Мариновану курку нанизуємо на шампури, довжина яких відповідає висоті 3-х літрової банки, не забуваючи чергувати її з беконовыми смужками;
  • Дно скляної посудини устеляємо цибулею з маринаду і розміщуємо в ньому кілька шампурів (3-4 має поміститися);
  • Важливо насухо витерти посудину зовні і обмотати фольгою горлечко банки;
  • Розміщуємо заготівлю виключно в холодний духову шафу, щоб скло не тріснуло;
  • Лише потім задаємо температуру до 180°С близько 40 хвилин випікаємо;
  • Коли страва приготується, варто відкрити дверцята духовки, щоб в ній знизилася температура, трохи чекаємо і акуратно виймаємо посудину з шашликами з духової шафи.
  • Дивіться також:  Страви з м'ясного фаршу в духовці, мультиварці: рецепти з фото