15. Салат “Аромат моря” з мідіями
Смак цього салату назавжди підкорить твоїх гостей та домочадців.
Тобі знадобиться: 300 г пекінської капусти, 1 тушка кальмара, 3 зварені некруто яйця, 250 г варених креветок, 1 банка мідій в розсолі, 2 помідори, 1 огірок, 0,3 пучка зеленої цибулі, 50 г сиру з блакитною пліснявою, 100 мл майонезу.
Приготування: Збий блендером майонез з розкришеним сиром з цвіллю тажовтками яєць, змащуй цим соусом шари салату. Нашатковану пекінську капусту поділи на дві частини, одну виклади в салатник, це буде перший шар. Відварену тушку кальмара поріж кубиками, розподіли другим шаром разом із подрібненим яєчним білком, далі розклади мідії, чергуючи зі шматочками помідорів. Завершальний шар: тонкі кружечки огірка та дрібно нарізана зелена цибуля.
16. Салат із морепродуктів «Коктейльний»
Цей рецепт створений для приготування салату у келихах. Страва виходить дуже яскравою, чудово смачною та ефектною.
Тобі знадобиться:
Для салату: 1 банку маринованих мідій з кальмарами, 200 г сирих креветок, 150 г слабосоленої червоної риби, 1 плід авокадо, 6-7 в’ялених томатів або стільки ж свіжих чері, 5 маринованих огірків, 10 оливок без кісточок, 0,5 пучка салату рукола, 30 г кедрових горіхів.
Для заливки: 2 ст. л. оливкової олії, 1,5 ст. л. лимонного соку, щіпка сушених прованських трав, 0,3 ч. л. морської солі.
Приготування: Креветки запікання в духовці, полив сумішшю для заливки. Склади в келихи шарами, довільний порядок, дрібно нарізані компоненти салату, поливаючи соком від запечених креветок.
