13. Вітамінний салат із морепродуктами
Авокадо для цього салату вибирай більший і стигліший, а шпинат і огірки повинні бути свіжими і хрусткими.
Тобі знадобиться: 1 великий плід авокадо, 0,3 пучка свіжого шпинату, 1 огірок, 5 томатів черрі, 200 г королівських креветок (очищених), 1 банку консервованих в маслі мідій, 2-3 ст. л. лимонного соку, 3 ст. л. оливкової олії першого віджиму, 2 щіпки меленої суміші перців.
Приготування: Шпинат порви руками, виклади щільним шаром на тарілку, розклади порізані на чотири частини помідори та кубики авокадо, збризки 1,5 ст. л. лимонного соку. Варені креветки поріж на невеликі шматочки, змішай з мідіями, розподіли поверх авокадо, далі виклади шар нарізаного тонкою локшиною (за допомогою овочерізки) огірка, полів заправкою з олії, лимонного соку, що залишився, меленого перцю, щіпки солі.
