7. Запечені роли
За бажанням, експериментуй з начинкою та інгредієнтами для шапочки.
Тобі знадобиться: 250 г рису, 370 мл води, 30 мл рисового оцту, 0,5 ч.л. солі, 0,5 ч. л. цукру, норі, 2 ч. л. ікри мойви, гострий соус, огірок, сир Філадельфія, креветки.
Приготування:
1. Промий рис кілька разів, щоб вода стала прозорою. Відварити його у воді до кипіння, і потім – ще 10-12 хвилин на мінімальному вогні під кришкою. Змішай оцет, сіль та цукор, і змішай з рисом через 10 хвилин.
2. Наріжте огірок тонкими смужками без серединки. Відріж по 2/3 листа норі.
3. Подрібни 7 креветок, змішай їх із 2-3 ч.л. філадельфії, ікрою мойви та гострим соусом.
4. Виклади рис на норі, не доходячи 2 см до краю. Потім – філадельфію, огірок, креветки, та скрути рол. Наріж ножем на шматочки, виклади зверху гірку соусу, склади на пергамент і відправ на 5 хвилин в духовку при 200 градусах.
