6. Рол з куркою та кунжутом
Роли з куркою важко назвати традиційними, але багато хто вже встиг їх полюбити.
Тобі знадобиться: 450 г круглозерного рису, 4 ч.л. води, 5 ч. л. цукру, 2 ч. л. солі, 1 ст. рисового оцту, норі, огірок, зелена цибуля, куряче філе (смажене або копчене), вершковий сир, кунжут.
Приготування:
1. Відварити рис у пароварці або каструлі протягом півгодини. Води має бути на 2 пальці більше. Приготуй заправку з оцту, води, солі та цукру і змішай з рисом.
2. Наріж огірки та куряче філе смужками, цибуля – однаковим пір’ям, а кунжут обсмаж. Листи норі розділи навпіл.
3. Розклади рис по листку норі, щоб з одного боку він виступав на 1 см. Переверни і вологими руками виклади вершковий сир, огірок, цибулю та курку.
4. Скатай ролл, щільно підтискаючи начинку. Обваляй його в кунжутному насінні і наріж вологим ножем.
