4. Спайсі рол з креветками
Дуже простий, але пікантний та гострий рол для любителів страв із перчинкою.
Тобі знадобиться: 450 г круглозерного рису, 4 ч.л. води, 5 ч. л. цукру, 2 ч. л. солі, 1 ст. рисового оцту, норі, креветки, червоний перець, майонез.
Приготування:
1. Відварити промитий рис за інструкцією. Змішай воду, оцет, цукор і сіль, заправ рис і нехай остигає.
3. Виклади рис на норі, не доходячи до краю приблизно 2 см. Розподіли 1 ч.л. майонезу, виклади креветки, змочи кінець норі водою та скатай рол.
5. Рол Червоний Дракон
Драконів знають і люблять усі цінителі суші. І ось ти маєш можливість приготувати його в домашніх умовах!
Тобі знадобиться: рис, лосось, вугор, ікра масаго, огірок, кунжут, соус унаги.
Приготування:
1.Злегка змасти килимок майонезом і розподіли рис по половинці листа норі, не доходячи до краю на 1 см і на 1 см виступаючи з іншого боку.
2. Оброби вугра, відділи від шкіри і наріж соломкою. Переверни заготовку рисом вниз, виклади масаго, смужки огірка та вугра. Притисніть начинку і щільно скрути рол назовні рисом.
3. Наріж лосось тонкими пластами, виклади на рол і утрамбуй. Розріж рол вологим ножем, виклади шматочки на тарілку і прикрась соусом унаги та кунжутом.
