12. Лимонний пиріг з вишнею
Цей французький пиріг ще називають «лігурійським», тому що в оригінальному рецепті використовується лігурійська оливкова олія.
Тобі знадобиться: 220 г борошна, 200 г цукру, 2 ч.л. розпушувача, 50 г вершкового масла, 1 лимон, 4 яйця, 100 мл оливкової олії, 150 г вишні.
Приготування: Зніми з лимона цедру і втручи її в цукор, зби його міксером з яйцями, додай сік половини лимона і розпушувач. Повільно введи борошно, що просіює, а в кінці – оливкова і вершкове масло. Залий майже все тісто у форму, виклади вишнею і залий решту маси. Випікай 50 хвилин при 180 градусах.
13. Найшвидший пиріг із вишнею
На приготування тесту в тебе піде не більше ніж п’ять хвилин.
Тобі знадобиться: 2 яйця, 1 склянка цукру, 1 склянка кефіру, 1 ч.л. соди, 2 ст. олії, щіпка солі, 1 склянка борошна, 100 г вишні.
Приготування: Зби яйця з цукром, додай кефір, олію та сіль із содою. Додай муку|борошно|, перемішай і розділи рідке тісто на дві частини. Залий половину, виклади вишню, злегка присип цукром і залий решту тіста. Випікай пиріг 40 хвилин|мінути| при 180 градусах.
