14. Сметанно-кокосовий пиріг з вишнею
Кокосова стружка у тесті та начинці надає пирогу чудового присмаку.
Тобі знадобиться: 1,5 склянки цукру, 10 г розпушувача, 200 г борошна, щіпка солі, 200 г вишні, 3 яйця, 120 г вершкового масла|мастила|, 400 мл сметани, 70 г кокосової стружки, ванілін.
Приготування: Збий яйця з половиною цукру, додай розтоплену олію та 100 мл сметани. Всип борошно з розпушувачем, зби тісто, вили його у форму, виклади вишню і посип половиною кокосової стружки. Відправ пиріг у духовку на півгодини при 180 градусах.
Збий сметану, що залишилася, з цукром, кокосовою стружкою і дрібкою ванілі. Залий пиріг глазур’ю і випікай ще 20-30 хвилин до гарної рум’яної скоринки.
15. Пиріг з вишнею без яєць
Десерт виходить дуже м’яким і начебто злегка вологим!
Тобі знадобиться: 100 г вершкового масла|мастила|, 250 мл сметани, 150 г цукру, 200 г борошна, 2/3 ч.л. розпушувача, щіпка солі, 600 г вишні, 1 пакетик ванільного цукру, 1,5 ст. крохмалю.
Приготування: Змішай розм’якшене масло з 100 мл сметани та 50 г цукру.Додай дрібку солі, борошно та розпушувач, виміси м’яке тісто і виклади його в присипану борошном форму. Злий з вишні зайву рідину та виклади на тісто.
Змішай інгредієнти, що залишилися, в сметанну заливку з крохмалем длягустоти. Залий пиріг і рівномірно розподіли цей крем, і викай близько 25 хвилин при 200 градусах.
