2. Паста з морепродуктами та червоною рибою
Шматочки червоної риби у вершково-сирному соусі з морепродуктами – чудове доповнення до пасти лазаньєтте.
Тобі знадобиться: 250 г лазаньєтте (довга широка локшина з хвилястими краями), 150 г червоної риби слабосолоної, 1 тушка кальмара, 100 мл вершків (12%), 1-2 ст . л. тертого сиру, 1 часточка часнику.
Приготування:
1. Обсмаж на рослинному маслі нарізану кубиками червону рибу та півкільця кальмара, у процесі смаження додай вершкове масло, влий вершки, всип сир і часник.
2. В ароматний соус всип заздалегідь зварені лазаньєтте, прогрій хвилин п’ять, приправ за смаком.
3. Спагетті з мідіями та креветками
Простийрецепт приготування доступної італійської пасти, адже жменю мідій та креветок можна купити у кожному супермаркеті.
Тобі знадобиться: 1 упаковка спагетті (підійдуть черепашки та ріжки), по 300 г варено-морожених мідій та очищених креветок, 150 г цибулі-порею, 2 часточки часнику, 5 гілочок петрушки , 1/2 лимона, 0,5 пачки вершкового масла.
Приготування:
1. Обсмаж на вершковому маслі нарізану кільцями цибулю-порей та подрібнений часник, всип креветки та мідії. Додай лимонну цедру та петрушку. Посоли та поперчи на свій смак.
2. У сотейник із гарячим соусом переклади зварені до напівготовності макарони, туши три хвилини.
