2. Закуска «Новорічні будиночки»
Замість начинки візьми паштет, салат із плавленого сиру або щось інше подібної консистенції.
Тобі знадобиться: 1 склянка борошна, 50 г вершкового масла, 150 г борошна, 2 яйця, сіль, начинка.
Приготування: Закип’ятіть склянку води з маслом і сіллю, додай борошно та завари тісто, помішуючи. Додай яйця, перемішай до однорідної маси та виклади тісто на пергамент пірамідками. Запікай їх до золотистого кольору при 180 градусах, розріж і вклади всередину кульку з начинки. Надай начинці форму куба, зобрази вікна з моркви та їли навколо із солоного огірка.
3. Проста рибна закуска
Відмінний рецепт, щоб приготувати скумбрію чи горбушу на Новий рік!
Тобі знадобиться: 150 г слабосоленої риби, 200 г вершкового сиру, 2 ст.л. води, 1 ст. желатину, половина огірка, чверть солодкого перцю, кріп, 3 ст. оливкової олії, 2 ст.л. лимонного соку.
Приготування: Змішай рибу з вершковим сиром у блендері до однорідності. Додай рубаний кріп та розчинений за інструкцією желатин.
Перемішай, залий все в силіконові форми, затягніть плівкою і прибери в холодильник на пару годин. Обсмаж в оливковій олії та лимонному соку нарізані дрібним кубиком овочі та прикрась закуску під час подачі.
