4. Закуска «Новорічні кулі»
Кульки з начинкою нагадують японські онігірі та дуже ефектно виглядають на новорічному столі.
Тобі знадобиться: 350 г рису, 200 г фаршу, 2 моркви, 30 г цибулі, 1 яйце, 0,5 ч.л. куркуми, 1,5 ч. л. паприки, зелень та спеції.
Приготування: Змішай фарш із цибулею, часником, збитим яйцем та спеціями та сформуй круглі котлетки. Обсмажити їх на сковороді або запікати в духовці в тертій моркві.
Відвари рис, розділи на кілька частин і додай в одну куркуму, в іншу паприку, а в третю зелень. Виклади його на харчову плівку, зверху виклади моркву та м’ясну котлетку. Сформуй щільну кульку.
5. Яйця фаршировані грибами
Поєднання, яке вже давно стало класичним і точно сподобається гостямза новорічним столом!
Тобі знадобиться: 6 яєць, 150 г грибів, 1 цибулина, 1 солоний огірок, 3 ст.л. майонезу, 1 ч.л. гірчиці та часникового порошку, спеції та зелень.
Приготування: Змасти форму для маффінів олією і виклади в кожну чашу окремо по жовтку та по білку. Накрий фольгою, постав на лист, налий у нього води і запікай 15 хвилин при 160 градусах.
Обсмажити цибулю з грибами та спеціями, а готові жовтки розімні виделкою і змішай з нарізаним кубиками огірком. З’єднай інгредієнти для начинки, додай майонез із гірчицею та спеціями та виклади все на білки.
