16. Фаршировані помідори
Ще одна чудова та корисна овочева закуска до новорічного столу.
Тобі знадобиться: 600 г великих помідорів чері, 4 зубчики часнику, 1 пучок кінзи, 200 г адигейського сиру, оливкова олія, спеції.
Приготування: Часник подрібни в блендері з кінзою та спеціями та перемішай з тертим сиром та оливковою олією. Зніми шапочки з помідорів, дістань м’якоть ложкою, подрібни її та додай до сиру. Наповни кожен помідор начинкою та накрий шапочкою.
17. Гарбуз із грибами
Цей рецепт закуски зробить новорічний стіл ще яскравішим та святковим.
Тобі знадобиться: 500 г гарбуза, 700 г грибів, 120 г бекону, 50 г вершкового масла, 50 мл вершків, 1 цибулина шалот, спеції, горіхи, сир.
Приготування: Наріж гарбуз маленькими кубиками, обсмаж у спеціях та вершковому маслі, залий вершками та протушкуй до м’якості. Окремо обсмаж гриби з беконом та цибулею, а горіхи з сиром подрібни та перемішай. Виклади закуску шарами в келих або креманку – гарбуз, гриби, сир із горіхами.
