9. Мінтай у лаваші, запечений у духовці
Простий та корисний рецепт, як небанально приготувати мінтай з овочами в духовці!
Тобі знадобиться: 700 г філе мінтаю, 2 вірменські лаваші, 2 моркви, 2 цибулини, 200 г капусти, 400 г сметани, трави.
Приготування: Натрій моркву, наріж цибулю півкільцями і дрібно нашаткуй капусту. Промий рибу, обваляй у спеціях і розріж кожне філе на дві частини. Приготуй соус із сметани з травами, розріж лаваші навпіл і загорни у конвертики всі інгредієнти. Полів їх зверху залишками соусу та півгодини запікай при 180 градусах.
10. Котлети з мінтаю в духовці
Рецепт дуже простий, але котлети з мінтаю виходять смачними та ароматними.
Тобі знадобиться: 1 кг мінтаю, 2 цибулини, 1 яйце, 200 г сухарів.
Приготування: Пропусти через м’ясорубку філе мінтаю з сухарями, додай до нього злегка обсмажену подрібнену цибулю. В кінці додай спеції та яйце, перемішай, вологими руками сформуй невеликі котлетки. Виклади котлети на пергамент і запікайте півгодини в духовці при 180 градусах.
