Гарнір на Новий рік 2021
Навіть найпростіший гарнір можна приготувати гарно та оригінально, щоб гості були у захваті!
Рис з овочами
За бажанням можеш підфарбувати його куркумою, паприкою або подрібненою зеленню.
Тобі знадобиться: 500 г рису, 2 цибулини, 3 моркви, 400 г броколі, 350 г цвітної капусти, 200 г кукурудзи, 2 болгарських перцю, 2 помідори, 4 зубчики часнику, спеції.
Приготування: Подрібни всі овочі, як тобі більше подобається, і відвари рис до напівготовності. Обсмаж цибулю з морквою пару хвилин, додай до них все інше і протушкуй ще 7 хвилин. Після цього приправ овочі, виклади в сковороду рис, додай трохи води, бульйону чи вершків та туші до готовності.
Картопля з розмарином
Гарнір на новорічний стіл виходить дуже ніжним і ароматним – просто диво.
Тобі знадобиться: 1 кг картоплі, 4 ст.л. оливкової олії, 4 гілочки розмарину, 2 ст. борошна, 100 г тертого пармезану, жменя рубаної зелені, 2 зубчики часнику, спеції.
Приготування: Наріж і злегка приваріть картопля – буквально 3 хвилини після закипання. Змішай подрібнений розмарин, зелень, борошно, пармезан та спеції. Обвалюй картоплю спочатку в половині олії, а потім у цій суміші, і виклади на змащене залишками олії деко.Запікай 40 хвилин при 180-200 градусах, періодично перевертаючи. Ближче до кінця додай часник.
