12. Маринад для курки з газуванням
Завдяки газуванню у складі маринаду будь-яке м’ясо стає дуже ніжним та м’яким.
Тобі знадобиться:<2>2 ст.л. майонезу, чверть склянку газованої води, 6 зубчиків часнику, 1 ч. л. солі, 1 ч. л. гірчиці, спеції на смак.
Приготування: Обвалюй курку в спеціях і залиш її полежати на 10 хвилин. Видави туди ж часник, додай газировку та інші інгредієнти. Залиш курку маринуватися хоча б на півгодини, але краще – довше.
13. Маринад для курки з пивом
Пивний маринад найкраще підходить для ніжок, крилець або цілої курки в духовці.
Тобі знадобиться: 200 мл пива, 1 ст.л. діжонської гірчиці, 1 ч. л. паприки, 2 лаврові листи, 2 зубчики часнику, 0,5 ч.л. орегано, сіль.
Приготування: Змішай пиво з гірчицею та спеціями, додай до нього лаврове листя та давлений часник. Через 10 хвилин, коли аромати змішаються, виклади в маринад суху промиту курку та залиш у холодильнику під плівкою на 3 години.
