Малосольні огірки в пакет з часником і кропом: швидкий рецепт за 2 години
Замаринувати овочі за таким рецептом можна досить швидко і вже на вечерю порадувати своїх близьких. Можна приємно здивувати і порадувати своїх рідних, подавши їх з картоплею до обіду або вечері. Маринуються вони буквально 30 хвилин, що дуже зручно, якщо несподівано нагрянуть гості.
Інгредієнти:
- 1 кг молоденьких, пружних огірочків;
- 1 головка часнику;
- 5-6 шт. перцю горошку;
- 0,5 ч. л. чорного меленого перцю;
- 1,5 ст. л. солі;
- 1 бутон гвоздики;
- 2-3 парасольки кропу;
- базилік;
- поліетиленовий пакет.
Приготування
1. Овочі промити і висушити. Обрізати хвостики і плодоніжки, а потім перекласти підготовлені огірочки в пакет.
2. Покласти в пакет сіль, приправи, зелень і дрібно порубаний часник.
Зав’язати його, але потрібно залишити повітря. Ретельно все перемішати і поставити в холодильник на 2 години. Періодично овочі потрібно перемішувати, але пакет при цьому розв’язувати не потрібно.
3. Для засолу найкраще взяти два пакета, так як один можуть проколоти парасольки кропу. Крім того, так можна бути впевненим у тому, що огірковий сік не протече.
