Малосольні огірки з часником і зеленню швидкого приготування: 9 класичних рецептів хрумких огірків

Влітку, коли вже набридли салати зі свіжих овочів, хочеться чогось солоненького. Кращим варіантом будуть огірочки мариновані з невеликою остринкой і легким ароматом часничку. Вони стануть гарним доповненням до молодої картопельки і оселедця. Це хороша закуска як для повсякденного обіду або вечері, так і для свята.

Є маса способів маринування корнишончиков і з цього розмаїття кожен зможе вибрати потрібний варіант. Відібрані і перевірені мною рецепти трохи відрізняються за смаком від консервованих, але великим плюсом є те, що у розсіл не потрібно додавати консерванти.

Дивіться також:  Піца з ковбасою – 5 рецептів в домашніх умовах

Можна додавати гарячий або холодний розсіл, а також мінеральну воду. Крім того, можна засолювати сухим способом.

Якщо замалосолить плоди, запиваючи їх гарячим розсолом, то вони замаринуются набагато швидше, буквально за кілька годин. У холодному ж розсолі маринуються вони приблизно 2-3 дня. Однак, в такому випадку овочі залишаються зеленими і хрусткими.

А якщо Вам потрібно приготувати закуску по-швидкому, скористайтеся найпростішим способом в пакеті і буквально через 2 години, будете із задоволенням хрустіти ароматними огірочками.